Elaboració
El Molí del Llarg és el nostre verge extra de collita primerenca, elaborat només amb olives de finques pròpies i mitjançant procediments mecànics. Controlar tot el procés, del camp al molí, ens permet cuidar cada detall.
Perfil
La varietat Arbossana dona un oli de color verd intens i fruitat verd, amb una amargor elegant i un picant progressiu. En nas hi apareixen notes de carxofa, nou i tomaquera, i en boca acaba amb una lleugera dolçor.
A taula i format
Llueix sobretot en cru: amb pa, amanides, verdures, formatges o peix. L’ampolla de vidre fosc de 750 ml protegeix l’oli de la llum i es presenta en una caixa individual serigrafiada, ideal per regalar.